Registres trobats: 8
Títol | Chemiosmotic Energy form Malolactic Fermentation |
Autor | COX, D. J. HENICK-KLING, T. |
Dades Font | Journal of Bacteriology ISSN: 0021-9193 VOL 171 - octubre 1989 - V: - N: 10, Pg: 5750-5752 |
Descriptors | Fermentacio malolactica Leuconostoc oenos Viniflora oenos Bacteris lactics |
Localització | C 7/68 |
Títol | Cloning and Characterization of the Genes Encoding the Malolatic Enzyme and the Malate Permease of Leuconostoc oenos |
Autor | GUZZO, J. LABARRE,C. CAVIN, J.F. DIVIES, CH. |
Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 62 - abril 1996 - V: - N: 4, Pg: 1274-1282 |
Descriptors | Fermentacio malolactica Vi Clonatge Leuconostoc oenos Viniflora oenos |
Localització | C 8/58 |
Títol | Differentiation of "Leuconostoc Oenos" from non-acidophilic species of Leuconostoc, and the identification of five strains from the american type culture collection. |
Autor | GARVIE, E. I. FARROW, A. E. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 2, Pg: 154-157 |
Descriptors | Leuconostoc oenos Viniflora oenos Bacteris |
Localització | C 8/3 |
Títol | El Primer cultiu malolactic d'inoculacio directa al vi |
Autor | |
Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 27, Pg: 35 |
Descriptors | Enologia Vinicultura Fermentacio malolactica Vi Vinificacio Cultiu Bacteris lactics Inoculacio directa Viniflora oenos Leuconostoc oenos |
Títol | Fermentation malolactique: des bacteries qui font gagner du temps |
Autor | NIONCEL, Claire |
Dades Font | VITI ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1996 - V: - N: 211, Pg: 40-41 |
Descriptors | Fermentacio malolactica Leuconostoc oenos Viniflora oenos |
Títol | Freon 11 xtraction of volatile metabolites formed by certain lactic acid bacteria |
Autor | BRITZ, T. J. TRACEY, R. P. |
Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 55 - juny 1989 - V: - N: 6, Pg: 1617-1623 |
Descriptors | Bacteris lactics Fermentacio Metabolits Cromatografia de gasos liquids Freo 11 Lactobacil Espectrometria de massa Vi Viniflora oenos Leuconostoc oenos |
Localització | C 6/21 |
Títol | Recognition of Leuconostoc oenos strains by the use of DNA restriction profiles |
Autor | LAMOUREUX, M. PREVOST, H. CAVIN, J.F. |
Dades Font | Applied Microbiology and Biotechnology - 1993 - V: - N: , Pg: 547-552 |
Descriptors | Leuconostoc oenos Bacteris ADN Viniflora oenos |
Localització | C 7/47 |
Títol | Sequence Analysis of Leuconostoc oenos DNA: Organization of pLo13, a Cryptic Plasmid |
Autor | FREMAUX, C. AIGLE, M. LONVAUD-FUNEL, A. |
Dades Font | Plasmid ISSN: 0147-619X VOL 30 - 1993 - V: - N: , Pg: 212-223 |
Descriptors | Leuconostoc oenos Viniflora oenos ADN Extraccio Plasmid |
Localització | C 7/114 |