Registres trobats: 2
| Títol | Active dried wine yeasts |
| Autor | SIMPSON, E. TRACEY, R. P. |
| Dades Font | VORI Leaflet series - 1986 - V: - N: 207, Pg: |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats secs actius LSA |
| Títol | Freon 11 xtraction of volatile metabolites formed by certain lactic acid bacteria |
| Autor | BRITZ, T. J. TRACEY, R. P. |
| Dades Font | Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 55 - juny 1989 - V: - N: 6, Pg: 1617-1623 |
| Descriptors | Bacteris lactics Fermentacio Metabolits Cromatografia de gasos liquids Freo 11 Lactobacil Espectrometria de massa Vi Viniflora oenos Leuconostoc oenos |
| Localització | C 6/21 |