Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Vi efervescent

Resultat de la cerca

Registres trobats: 9


Títol Bouchon en liege pour vins effervescents, Le. Partie 1/2
Autor GEOFFREY, O.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 47-50
Descriptors Tap de suro Vi efervescent Suro Composicio quimica Propietats fisiques

Títol Bouchon en liege pour vins effervescents, Le. Partie 2/2: Impacts du liege sur les proprietes sensorielles des vins
Autor CARON, D.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2010 - V: 37- N: 134, Pg: 31-35
Descriptors Tap de suro Vi efervescent Suro Propietats sensorials Dioxid de carboni CO2 Cromatografia de gasos Propietats fisiques Caracteristiques sensorials

Títol Cremant, effervescent! Info ou intox...?
Autor TASTE, J.  
Dades Font Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Avril-Mai 2008 - V: - N: 229, Pg: 22-28
Descriptors Vi efervescent Fran?a Gas carbonic Vi escumos Vi escumos natural Cremant Regions viticoles Pressio Sucre Varietats comercials Varietats de raim Vendes Vi tranquil

Títol Gerbage des vins effervescents, Le
Autor LIGER-BELARI, G.   BARBIER, J.E.   POLIDORI, G.   CHAUDRUC, D.   ROBILLARD, B  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2013 - V: - N: 147, Pg: 47-52
Descriptors Vi efervescent Efervescencia Bombolles Estabilitzacio Apilament

Títol Incidence de la standardisation de l'effervescence sur le profil sensoriel des vins. Aspects visuels
Autor MARCHAL, R.  
Dades Font Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques - Janvier 2007 - V: 34- N: 122, Pg: 29-34
Descriptors Vi Fran?a Vi de Fran?a Propietats sensorials Efervescencia Vi efervescent Percepcio sensorial

Títol Les vins effervescents au Royaume-Uni
Autor PICHERY, M.C.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2013 - V: 40- N: 146, Pg: 55-56
Descriptors Vi efervescent Regne Unit Mercat Importacio Produccio Denominacio

Títol Quelle place pour les vins effervescents? Consommation, production et perspectives en France et dans le monde
Autor BLOT, C.   THOMAS, J.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2013 - V: 40- N: 146, Pg: 53-54
Descriptors Vi efervescent Consum Produccio Perspectives Mercat mundial

Títol Quelques experiences simples afin de determiner l'origine des bules d''un vin effervescent contenu dans un verre
Autor LEHUEDE, P.   ROBILLARD, B.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 282-285
Descriptors Vi efervescent
Localització 663.254 IN V

Títol Reussir la prise de mousse
Autor BAL, F.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - mar? 1998 - V: - N: 228, Pg: 48-50
Descriptors Vi efervescent Presa d'escuma