Registres trobats: 6
Títol | La decantation centrifuge |
Autor | MIETTON-PEUCHOT, M. MILISIC, V. |
Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 1998 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 71-77 |
Descriptors | Decantacio centrifuga Vi Tecniques de separacio Tractament fisic |
Títol | Levures indesirables. Des actions efficaces en cas de contamination |
Autor | Cunin, M. |
Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Novembre/Decembre 2011 - V: - N: 375, Pg: 69-72 |
Descriptors | Brettanomyces Llevats Prevencio Tractament fisic Filtracio amb membrana Tractament quimic Dicarbonat de dimetil |
Títol | ORIGINALES. Brettanomyces: Mitos y realidades |
Autor | CHATONNET, P. MIRANDA, A. PALACIOS,A. |
Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2013 - V: - N: 81, Pg: 44-60 |
Descriptors | Brettanomyces Vi Control Prevencio Higiene enologica Desinfeccio Tractament fisic Etilfenol Dekkera |
Títol | Plus de couleur, de fruite et de structure. Traitements thermiques de la vendange |
Autor | SI. S. |
Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Avril 2009 - V: 33- N: 350, Pg: 36-37 |
Descriptors | Tractament termic Verema Maceracio Vi Termovinificacio Fran?a Raim Tractament fisic Clarificacio |
Títol | Tractaments fisics no contaminants per a la conservacio de fruites |
Autor | VENDRELL, M. |
Dades Font | Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Desembre 2002 - V: V- N: 6, Pg: 36-39 |
Descriptors | Tractament fisic Conservacio de fruites No contaminant Fruita |
Títol | Tratamientos fisicos para el control no contaminante de enfermedades de postcosecha |
Autor | PALOU, LL. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2007 - V: - N: 189, Pg: 112-116 |
Descriptors | Postcollita Fruita Verdura Tractament fisic |