Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Plus de couleur, de fruite et de structure. Traitements thermiques de la vendange
Autor SI. S.  
Revista Viti: de la vigne au vin
Numero 350
Mes Avril
Any 2009
Pàgina 36-37
Lloc Paris
Descriptors Tractament termic   Verema   Maceracio   Vi   Termovinificacio   Fran?a   Raim   Tractament fisic   Clarificacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.