Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Levures indesirables. Des actions efficaces en cas de contamination
Autor Cunin, M.  
Revista Viti
Numero 375
Mes Novembre/Decembre
Any 2011
Pàgina 69-72
Lloc Paris
Descriptors Brettanomyces   Llevats   Prevencio   Tractament fisic   Filtracio amb membrana   Tractament quimic   Dicarbonat de dimetil  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.