
Registres trobats: 2
| Títol | Hygiene en oenologie: un acte d'oenologie preventive |
| Autor | FAUCON, F. |
| Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0760-9868 - novembre 1989 - V: - N: 53 S, Pg: 67 |
| Descriptors | Higiene enologica |
| Localització | C 21/88 |
| Títol | ORIGINALES. Brettanomyces: Mitos y realidades |
| Autor | CHATONNET, P. MIRANDA, A. PALACIOS,A. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2013 - V: - N: 81, Pg: 44-60 |
| Descriptors | Brettanomyces Vi Control Prevencio Higiene enologica Desinfeccio Tractament fisic Etilfenol Dekkera |