Registres trobats: 5
| Títol | Determination des catechines. |
| Autor | POMPEI, C. PERI, C. |
| Dades Font | FV - setembre 1980 - V: - N: 725, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Catequines Determinacio Flavonols Identificacio Dosificacio Dosatge Analisi Colorimetria Vi |
| Localització | FV 725 |
| Títol | Determination of catechins in wines |
| Autor | POMPEI, C. PERI, C. |
| Dades Font | Vitis - 1971 - V: - N: 9, Pg: 312-316 |
| Descriptors | Catequines Deternimacio Vi |
| Localització | C 19/67 |
| Títol | Fractionnement des composes phenoliques presents dans les vins. |
| Autor | PERI, C. POMPEI, C. |
| Dades Font | FV - setembre 1980 - V: - N: 726, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Fenols Flavonoides Compostos fenolics Tanins Vi Analisi Determinacio Identificacio Dosificacio Dosatge Composicio |
| Localització | FV 726 |
| Títol | Ottimizzazione della separazione per HPLC di acidi fenolici e catechine: applicazione ai mosti d?uva |
| Autor | ROSSI, M. POMPEI, C. |
| Dades Font | Rivista di viticoltura e di enologia - 1987 - V: - N: 1, Pg: 24-38 |
| Descriptors | HPLC Acid fenolic Catequines Most |
| Localització | C 21/51 |
| Títol | Rectified concentrated grape must : HPLC analysis of phenolic substances and hydroxymethylfurfural |
| Autor | POMPEI, C. ROSSI, M. BAROZZI, E |
| Dades Font | Journal of Food Science ISSN: 0022-1147 VOL 51 - 1986 - V: - N: 6, Pg: 1498-1500 |
| Descriptors | Most concentrat rectificat Analisi HPLC Cromatografia de liquids Compostos fenolics Hidroximetilfurfural |
| Localització | C 2/75 |