Títol | Ottimizzazione della separazione per HPLC di acidi fenolici e catechine: applicazione ai mosti d?uva |
Autor | ROSSI, M. POMPEI, C. |
Revista | Rivista di viticoltura e di enologia |
Numero | 1 |
Mes | |
Any | 1987 |
Pàgina | 24-38 |
Lloc | Conegliano |
Descriptors | HPLC Acid fenolic Catequines Most |
Localització | C 21/51 |