Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Rectified concentrated grape must : HPLC analysis of phenolic substances and hydroxymethylfurfural
Autor	POMPEI, C. ROSSI, M. BAROZZI, E
Revista	Journal of Food Science
Numero	6
Mes
Any	1986
Pàgina	1498-1500
Lloc	Chicago
Descriptors	Most concentrat rectificat Analisi HPLC Cromatografia de liquids Compostos fenolics Hidroximetilfurfural
Localització	C 2/75

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.