Registres trobats: 4
| Títol | Concanavalin a-horseradish peroxidase bridge staining of alfa-1 glycoproteins separated by isoelectric focusing on polyacrylamide gel |
| Autor | ALLEN, R.C. SPICER, S.S. ZEHR, D. |
| Dades Font | The journal of histochemistry and cytochamistry ISSN: 0022-1554 VOL 24 - 1976 - V: - N: 8, Pg: 908-914 |
| Descriptors | Glicoproteines Electroforesi Peroxidasa |
| Localització | C 6/54 |
| Títol | Elevage des vins rouges sur lies. Incidence de l'addition d'une B-glucanase sur la composition en polysaccharides et leurs interactions avec les polyphenols |
| Autor | CHARPENTIER, C. FEUILLAT, M. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Octobre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 31-35 |
| Descriptors | Crian?a Vi negre Polisacarids Tanins Glicoproteines Borgonya Bourgogne 2001 2004 Polifenols |
| Títol | Films and foams champagne wines |
| Autor | SENEE, J. ROBILLARD, B. VIGNES-ADLER, M. |
| Dades Font | Food hydrocolloids ISSN: 0268-005X - 1998 - V: 13- N: , Pg: 15-26 |
| Descriptors | Champagne Propietats Escuma Llevats Glicoproteines |
| Localització | C 12/36 |
| Títol | Proteins in white wine, II: Their resistance to proteolysis is not due to either phenolic association or glycosylation |
| Autor | WATERS, E.J. PENG, Z. POCOCK, K.F. WILLIAMS, P.J. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research VOL 1 - 1995 - V: - N: , Pg: 94-99 |
| Descriptors | Glicoproteines Vi blanc Compostos fenolics Peptidiases Enzims proteolitics |
| Localització | C 5/120 |