Registres trobats: 8
| Títol | Analyse structurale des proanthocyanidines, apport des techniques d'hydrolyse chimique et enzymatique |
| Autor | CHEYNIER, V. |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 57-63 |
| Descriptors | Proantocianidina Analisi estructural Hidrolisi quimica Hidrolisi enzimatica |
| Localització | 663.81 Ren |
| Títol | Analysis of procyanidinols in white wine resulting from sees enhancement studies |
| Autor | RECHT, J. DUVERNAY, J. M. WILLIAMS, R. L. |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 38-42 |
| Descriptors | Procianidines Vi blanc Polifenols Cromatografia liquida d'alta resolucio |
| Localització | 663.81 Ren |
| Títol | Gelees, cofiseries gelifiees et confitures de raisin |
| Autor | MOURGUES, J. CONTE, Th |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 31-37 |
| Descriptors | Melmelada Raim Gelatina |
| Localització | 663.81 Ren |
| Títol | L'analyse des anthocyanes |
| Autor | ROGGERO, Jean-Pierre |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 102-107 |
| Descriptors | Antocians Analisi |
| Localització | 663.81 Ren |
| Títol | La spectrometrie de masse des catechines & proanthocyanidols |
| Autor | FAVRE-BONVIN, J. |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 64-74 |
| Descriptors | Espectrometria de massa Proantocianidina |
| Localització | 663.81 Ren |
| Títol | Les catechines et proanthocyanidols: apport de resonance magnetique nucleaire |
| Autor | VERCAUTEREN, J. |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 75-93 |
| Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Proantocianidina |
| Localització | 663.81 Ren |
| Títol | Les nouveaux produits de la vigne, interets et perspectives. |
| Autor | ESCUDIER, J. L. |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 13-30 |
| Descriptors | Vinya Productes de la vinya |
| Localització | 663.81 Ren |
| Títol | Vers l'elaboration de nouveaux types de vin et d'autres produits de la vigne susceptibles de proteger la sante |
| Autor | BOURZEIX, M. |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 47-56 |
| Descriptors | Productes de la vinya Salut |
| Localització | 663.81 Ren |