Registres trobats: 1
| Títol | Analyse structurale des proanthocyanidines, apport des techniques d'hydrolyse chimique et enzymatique |
| Autor | CHEYNIER, V. |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 57-63 |
| Descriptors | Proantocianidina Analisi estructural Hidrolisi quimica Hidrolisi enzimatica |
| Localització | 663.81 Ren |