| Títol | Les catechines et proanthocyanidols: apport de resonance magnetique nucleaire |
| Autor | VERCAUTEREN, J. |
| Revista | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale |
| Numero | 1700122923 |
| Mes | maig |
| Any | 1993 |
| Pàgina | 75-93 |
| Lloc | Coursan-Aude (Languedoc), France |
| Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear Proantocianidina |
| Localització | 663.81 Ren |