Registres trobats: 5
Títol | Analisis fisicoquimico y agronomico de frutos y semillas de almendro de la India (Terminalia catappa L.) |
Autor | BUELVAS, H.A. et al. |
Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 166, Pg: 37-44 |
Descriptors | Acid gras Atmetller Cromatografia capil?lar de gasos Espectrometria de massa Valor nutritiu Fisicoquimica |
Títol | Caracterizacion fisicoquimica de las principales variedades de uva de vinificacion empleadas en la comarca viticola de Laujar de Andarax (Alpujarra Almeriense) |
Autor | LLORIS, F. MARTIN LAGOS, F. OLALLA, M. CABRERA, C. LOPEZ, M.C. LOPEZ, H. GIMENEZ, R. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 191-203 |
Descriptors | Caracteritzacio fisicoquimica Raim Almeria Varietats de ra?m Vinificacio Regio viticola Laujar de Andarax |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Efecto de la adicion de suero de leche en polvo en la calidad fisicoquimica y sensorial del yogurt |
Autor | GONZALEZ MARTINEZ, C. et al |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2005 - V: XXIV- N: 203, Pg: 57-62 |
Descriptors | Suero de llet en pols Qualitat fisicoquimica Qualitat sensorial Iogurt |
Títol | Fisico quimica del cafe y la cafetera italiana |
Autor | MARTINEZ PONS, J.A. ALVAREZ RABANAL, A. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2004 - V: XXIII- N: 188, Pg: 70-80 |
Descriptors | Cafe Cafetera italiana Fisicoquimica Quimica Infusio Torrat Molturacio |
Títol | Malvasia de Canarias: caracterizacion fisico-quimica |
Autor | GUIRAO PEREZ, G. et al. |
Dades Font | Vinoteq ISSN: 1887--2794 - Abri-Junio 2007 - V: - N: 36, Pg: 22-25 |
Descriptors | Malvasia Canaries Fisicoquimica Varietats de vinya |