Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: BURGUERA, J. L.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Innovacion en los procesos de clarificacion y fermentacion de los mostos de uva.
Autor	GIACOMINI, P. OSTINELLI, A. MARCHI, A. de ROVIRA, J. BURGUERA, J. L. SANCHO, M. ANDREU, J. L.
Dades Font	Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1994 - V: - N: 33, Pg: 40-55
Descriptors	Vi Most Clarificacio Fermentacio Llevats Desfangament Composicio Flotacio Enzims Analisi Maceracio Temperatura

Títol	La fermentacion malolactica. En vinos del Priorat y de la Conca de Barbera.
Autor	BURGUERA, J. L. CARBO, J. SANCHO, J. CASTRO, J. J. de
Dades Font	Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1995 - V: - N: 7-8, Pg: 56-60
Descriptors	Fermentacio malolactica Vi Priorat DO Conca de Barbera DO Falset