Registres trobats: 2
| Títol | Significance of copper in alcohol production with fermentation of raisin extracts by the cell recycle process |
| Autor | DRAINAS, C. KOUTINAS, A. A. AKRIDA, K. |
| Dades Font | Journal of Food Science VOL 55 - 1990 - V: - N: 6, Pg: 1588-1590 |
| Descriptors | Coure Alcohol Produccio Fermentacio Most Glucosa Etanol Llevats Sucre Saccharomyces cerevisiae Raim Varietats Trechumena Psila Reciclatge |
| Localització | C 4/99 |
| Títol | pH and trace-elements content in raisin exract industrial-scale alcoholic fermentation |
| Autor | AKRIDA, K. DEMERTZIS, P. G. KOUTINAS, A. A. |
| Dades Font | Biotechnology and Bioengineering - maig 1988 - V: - N: , Pg: 666-669 |
| Descriptors | pH Raim Grecia Vinificacio Fermentacio alcoholica Coure Vi Constituents Metall Sucre Alcohol Llevats |
| Localització | C 5/67 |