Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Significance of copper in alcohol production with fermentation of raisin extracts by the cell recycle process
Autor DRAINAS, C.   KOUTINAS, A. A.   AKRIDA, K.  
Revista Journal of Food Science VOL 55
Numero 6
Mes
Any 1990
Pàgina 1588-1590
Lloc
Descriptors Coure   Alcohol   Produccio   Fermentacio   Most   Glucosa   Etanol   Llevats   Sucre   Saccharomyces cerevisiae   Raim   Varietats   Trechumena   Psila   Reciclatge  
Localització C 4/99


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.