Títol | Significance of copper in alcohol production with fermentation of raisin extracts by the cell recycle process |
Autor | DRAINAS, C. KOUTINAS, A. A. AKRIDA, K. |
Revista | Journal of Food Science VOL 55 |
Numero | 6 |
Mes | |
Any | 1990 |
Pàgina | 1588-1590 |
Lloc | |
Descriptors | Coure Alcohol Produccio Fermentacio Most Glucosa Etanol Llevats Sucre Saccharomyces cerevisiae Raim Varietats Trechumena Psila Reciclatge |
Localització | C 4/99 |