Registres trobats: 6
| Títol | Determinacion de trans-resveratrol en vino mediante micro-HPLC con deteccion fluorescente |
| Autor | LOPEZ, R. DUGO, P. MONDELLO, L. FERREIRA, V. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 165-167 |
| Descriptors | Vi Trans-resveratrol |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Effect of grape variety, climate and some cultural practices on trans-resveratrol levels |
| Autor | FREGONI, M. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section viticulture: viticulture and the consumer- N: Oral presentations: flavour development and vineyards management practices, Pg: 92-104 |
| Descriptors | Varietats de raim Clima Trans-resveratrol |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | El resveratrol, importante componente en vinos (II) |
| Autor | GUARDIOLA, V. SALAZAR, D.M ANDRES, A. CARBONELL, V. MELIS, R. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Enero 2002 - V: - N: 2892, Pg: 86-95 |
| Descriptors | Resveratrol Raim Vi Cis-resveratrol Trans-resveratrol Cis-polidatina Trans-polidatina |
| Títol | El vi: un aliment, una droga o potser un medicament? |
| Autor | ASENSI MIRALLES, M. A. |
| Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 37-39 |
| Descriptors | Polifenols Antioxidant Vi Salut Trans-resveratrol |
| Títol | Modification of the quantity of trans-resveratrol in grapes from valpolicella vines (nord of Italy) during ripening and over-ripening |
| Autor | CELOTTI, E. et al |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 389-392 |
| Descriptors | Trans-resveratrol Fermentacio |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | trans-resveratrol. (+)-catechin, (-)-epicatechin and quercetin concentrations in berry skins and wines from Southern Italy red grape cultivars |
| Autor | GAMBUTI, A. STROLLO, D. LA NOTTE, E. MOIO, L. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine qualtiy- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Trans-resveratrol Catechin Epicatechin Quercetin Raim Vi Italia Sud |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |