Registres trobats: 2
Títol | El resveratrol, importante componente en vinos (I) |
Autor | GUARDIOLA, V. SALAZAR, D.M. ANDRES, A. CARBONELL, V. MELIS, R. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2002 - V: LVII- N: 2891, Pg: 6-9 |
Descriptors | Resveratrol Components del vi Fermentacio Estructura quimica Efectes |
Títol | El resveratrol, importante componente en vinos (II) |
Autor | GUARDIOLA, V. SALAZAR, D.M ANDRES, A. CARBONELL, V. MELIS, R. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184x - Enero 2002 - V: - N: 2892, Pg: 86-95 |
Descriptors | Resveratrol Raim Vi Cis-resveratrol Trans-resveratrol Cis-polidatina Trans-polidatina |