Registres trobats: 8
| Títol | Barriques, futs, tonneaux de chene. Le meilleur complice pour atteindre la haut de la pyramide des vins |
| Autor | BERTIN, J. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie - Fevrier-Mars 2007 - V: - N: 222, Pg: 16-19 |
| Descriptors | Vi Envas Envasatge Fran?a Botes Barriques Tonel Fusta Propietats de la fusta |
| Títol | Cahier technique |
| Autor | REVUE FRANCAISE D'OENOLOGIE |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Octobre-Novembre 2007 - V: - N: 226, Pg: 4 pp. |
| Descriptors | Tanins Tanins enologics Oxidoreduccio Potencial d'oxidoreduccio Analisi del vi Llevats Contaminants Ocratoxina A (OTA) Gust de suro Brettanomyces bruxellensis |
| Títol | Etude collaborative de comparaison de l'acidite volatile et de l'acide acetique dans les vins |
| Autor | DUBERNET, M. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - December-Janvier 2006-2007 - V: - N: 221, Pg: 1-7 |
| Descriptors | Vi Comparacio Acidesa Acidesa volatil Volatilitat Vi de Fran?a |
| Localització | C 24/7 |
| Títol | L'Uruguay antre Ancien et Nouveau Mondes |
| Autor | GUELLER, T. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie - Fevrier-Mars 2007 - V: - N: 222, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Vi Uruguai America del Sud Vinya autoctona Investigacio vitivinicola Clima Produccio vitivinicola |
| Títol | La filiere et l'oenologue. Oenologue: je t'aime moi non plus |
| Autor | ZAMORA, C. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie - Octubre-Novembre 2006 - V: - N: 220, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Enoleg-ologa OIV Marqueting |
| Títol | Millesime 2006, exigeant mais charmeur... |
| Autor | |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie - Fevrier-Mars 2007 - V: - N: 222, Pg: 20-23 |
| Descriptors | Vi de Fran?a Regio vitivinicola Bordeaux Bordeus Bourgogne Borgonya Champagne Alsacia Val-de-Loire Propietats Varietats |
| Títol | Utilisation des produits oenologiques. Jouer la transparence avec les consommateurs |
| Autor | TASTE, J. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie - Octobre-Novembre 2006 - V: - N: 220, Pg: 18-23 |
| Descriptors | Consumidor Consum Productes enologics |
| Títol | Vins boises, jusqu'ou faut-il aller? Copeaux, quelle deontologie? |
| Autor | TASTE, J. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie - Fevrier-Mars 2007 - V: - N: 222, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Vi Envas Envasatge Fran?a Botes Fusta |