Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Cahier technique
Autor REVUE FRANCAISE D'OENOLOGIE  
Revista Revue fran?aise d'oenologie
Numero 226
Mes Octobre-Novembre
Any 2007
Pàgina 4 pp.
Lloc Montpellier
Descriptors Tanins   Tanins enologics   Oxidoreduccio   Potencial d'oxidoreduccio   Analisi del vi   Llevats   Contaminants   Ocratoxina A   (OTA)   Gust de suro   Brettanomyces bruxellensis  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.