Registres trobats: 4
| Títol | Liofilizacion |
| Autor | BOLUFER, P. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2008 - V: - N: 392, Pg: 118-120 |
| Descriptors | Conservacio d'aliments Deshidratacio Congelacio Compostos volatils Tractament d'aliments Industria alimentaria |
| Títol | Mantenimiento y defensa de las materias activas fungicidas en post-recoleccion: problematica registral y de Limites Maximos de Residuos durante su comercializacion en los paises de destino |
| Autor | FERRANDIS CARDONA, V.F. GOMEZ HERNANDEZ, E. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2007 - V: - N: 189, Pg: 16-21 |
| Descriptors | Citrics Tractament fungicida Tractament d'aliments Materia activa Exportacio LMR |
| Títol | Metodo de transferencia de calor en la refrigeracion y congelacion de alimentos |
| Autor | VIRSEDA, P. PINAZO, J. M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - gener-febrer 1998 - V: - N: 1, Pg: 161-167 |
| Descriptors | Transferencia de calor Tractament d'aliments Refrigeracio Congelacio |
| Títol | Tratamientos de irradiacion y su aplicacion en carne y productos carnicos |
| Autor | FERNANDEZ GINES, J.M. FERNANDEZ LOPEZ, J. SAYAS BARBERA, E. PEREZ ALVAREZ, J.A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero-Febrero 2002 - V: XXI- N: 165, Pg: 61-64 |
| Descriptors | Tractament d'aliments Irradiacio Carn Industria alimentaria Productes carnics |