Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Cuina

Resultat de la cerca

Registres trobats: 17


Títol Alfabet dels sabors: a la recerca d'un nou llenguatge per a la gastronomia, L'
Autor
Dades Font ACE.Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 4rt trimestre 2008 - V: 25- N: 85, Pg: 4-24
Descriptors Cuina Gastronomia molecular Ciencia Enologia Vi Maridatge Recerca Innovacio Sommelier

Títol Algas. El regalo que llego de Oriente destapa su esencia marina
Autor OLIVA, I. de la  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 226, Pg: 8-16
Descriptors Algues Verdura Mar Cuina Asia Xina Japo Gastronomia Caracateristiques

Títol Aplicacions de la malvasia a la cuina actual
Autor MARTINEZ MARTINEZ, D.   MARTINEZ HERNANDEZ, F.  
Dades Font Dossiers Agraris ICEA. Malvasia de Sitges ISSN: 1135-2108 - Desembre 2006 - V: - N: 10, Pg: 11-12
Descriptors Malvasia Cuina

Títol Apostamos por nuestros vinos. Tarragona Restaurant Wine. Francisco Requena gerente del Restaurante De Vins
Autor CIRERA, M.  
Dades Font Diari de Tarragona - 2 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 9
Descriptors Tarragona Restaurant Wine Entrevista 2011 Restaurant Cuina Gastronomia
Localització C 25/117

Títol El Tarragona Restaurant Wine deja muy buen sabor de boca
Autor
Dades Font Diari de Tarragona - 18 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 5
Descriptors Tarragona Restaurant Wine 2011 Restaurant Cuina Gastronomia Cellers
Localització C 25/118

Títol El aceite es basico en nuestra dieta. Carme Ruscalleda
Autor LLORACH, M.  
Dades Font Diari de Tarragona - 19 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 56
Descriptors Oli d'oliva Dieta mediterrania Entrevista Cuina
Localització C 25/94

Títol El cliente pide vinos nuevos. Tarragona Restaurant Wine. Jaume Sabater, propietario Entrecopes
Autor CIRERA, M.  
Dades Font Diari de Tarragona - 8 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 12
Descriptors Tarragona Restaurant Wine Entrevista 2011 Restaurant Cuina Gastronomia
Localització C 25/119

Títol Gastronomia i turisme premia al Celler de Can Roca i Can Bosch
Autor ALBESA, I.  
Dades Font Diari de Tarragona - 4 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 48
Descriptors Restaurant Celler de Can Roca Premi Gastronomia Cuina
Localització C 25/105

Títol La malvasia a la cuina de l'antiguitat
Autor MONGAY I CASTRO, V.  
Dades Font Dossiers Agraris ICEA. Malvasia de Sitges ISSN: 1135-2108 - Desembre 2006 - V: - N: 10, Pg: 7-10
Descriptors Malvasia Historia del vi Cuina

Títol Los clientes prueban todos los vinos. Tarragona Restaurant Wine. Vicen? Marti, director general del Grupo Reside Hosteleria
Autor CIRERA, M.  
Dades Font Diari de Tarragona - 14 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 7
Descriptors Tarragona Restaurant Wine Entrevista 2011 Restaurant Cuina Gastronomia
Localització C 25/114

Títol Marisco. La Vendimia del Mar
Autor MARTIN, E.  
Dades Font Vinos de Espanya - desembre-gener 1997-1998 - V: - N: 8, Pg: 39-41
Descriptors Vi Marisc Cuina Maridatge Gastronomia

Títol Neo sushi
Autor IBA?EZ, E.  
Dades Font Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 223, Pg: 32-42
Descriptors Cuina Sushi Maridatge Peix Vi rosat Vi negre Marisc

Títol Nuestros vino son excelentes. Tarragona Restaurant Wine. Laura Recasens propietaria de El Terrat
Autor CIRERA, M.  
Dades Font Diari de Tarragona - 5 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 6
Descriptors Tarragona Restaurant Wine Entrevista 2011 Restaurant Cuina Gastronomia
Localització C 25/115

Títol Priorat tres forquilles. La Fira del Vi de Falset fara promocio dels restaurants de la comarca en una experiencia de cuina i maridatge en directe
Autor MARGALEF, O.  
Dades Font La Vanguardia - 29 Abril 2011 - V: - N: , Pg: 5
Descriptors Priorat Priorat DOQ Montsant DO Falset Fires Produccio de vi
Localització C 24/312

Títol Tenemos un gran potencial vinicola. Tarragona Restaurant Wine. Carles Segarra director del Hotel Urbis
Autor CIRERA, M.  
Dades Font Diari de Tarragona - 11 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 9
Descriptors Tarragona Restaurant Wine Entrevista 2011 Restaurant Cuina Gastronomia
Localització C 25/122

Títol Un tinto se puede maridar con pescado. Tarragona Restaurant Wine. Astrid Schon encargada de la sala El Llagut
Autor CIRERA, M.  
Dades Font Diari de Tarragona - 12 Novembre 2011 - V: - N: , Pg: 7
Descriptors Tarragona Restaurant Wine Entrevista 2011 Restaurant Cuina Gastronomia
Localització C 25/123

Títol Wines that can take the heat
Autor MACLEAN, N.  
Dades Font American Wine Society. Journal ISSN: 0364-698X - Winter 2006 - V: 38- N: 4, Pg: 120-121
Descriptors Vi EEUU Varietats de vi Cuina