Registres trobats: 2
| Títol | Efecto de la temperatura sobre la fermentacion glicero-piruvica |
| Autor | CASP, A. LOPEZ, M.L. ROMERO, M.P. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X VOL 39 - 1984 - V: - N: 1993/1994, Pg: 3949-3951 |
| Descriptors | Fermentacio gliceropiruvica Sucre Temperatura Vi Etanol Composicio Glicerol |
| Localització | C 4/38 |
| Títol | Monitorizacion del proceso de maduracion de manzanas Pink Lady utilizando una nariz electronica |
| Autor | BREZMES, J. LOPEZ, M.L. LLOBET, E. VILANOVA, X. RECASENS,I. CORREIG, X. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - 2002 - V: XVI- N: 128 Especial Manzano II, Pg: 117-121 |
| Descriptors | Control de qualitat Fruita Maduracio Poma Pink lady Nas electronic Sensor de gasos |