Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Efecto de la temperatura sobre la fermentacion glicero-piruvica
Autor CASP, A.   LOPEZ, M.L.   ROMERO, M.P.  
Revista La Semana Vitivinicola
Numero 1993/1994
Mes
Any 1984
Pàgina 3949-3951
Lloc Valencia
Descriptors Fermentacio gliceropiruvica   Sucre   Temperatura   Vi   Etanol   Composicio   Glicerol  
Localització C 4/38

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.