Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Fermentacio gliceropiruvica

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Efecto de la temperatura sobre la fermentacion glicero-piruvica
Autor	CASP, A. LOPEZ, M.L. ROMERO, M.P.
Dades Font	La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X VOL 39 - 1984 - V: - N: 1993/1994, Pg: 3949-3951
Descriptors	Fermentacio gliceropiruvica Sucre Temperatura Vi Etanol Composicio Glicerol
Localització	C 4/38