Registres trobats: 3
| Títol | Estudio de la tecnologia quesera en la isla de Tenerife |
| Autor | DARIAS, J. PELAEZ, P. FRESNO, M? DIAZ, C. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2003 - V: XXII- N: 183, Pg: 78-81 |
| Descriptors | Tecnologia Formatge Tenerife |
| Títol | La Nueva politica agricola comun (PAC) |
| Autor | DIAZ, C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 12-14 |
| Descriptors | Unio Europea Legislacio Reglament Politica agraria Reforma de la PAC PAC Legislacio comunitaria |
| Títol | Parametros enologicos de vinos de las Islas Canarias de acuerdo con su origen geografico |
| Autor | DIAZ, C. CONDE, J.E. CLAVERIE, C. DIAZ, E. PEREZ TRUJILLO, J.P. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Julio / Agosto 2002 - V: 39- N: 334, Pg: 147-150 |
| Descriptors | Vi Illes Canaries Canaries Enologia Denominacio d'origen Parametres enologics pH Acidesa total Acid malic Acid tartaric Acidesa volatil Densitat Caracteritzacio fisicoquimica |