Títol | Estudio de la tecnologia quesera en la isla de Tenerife |
Autor | DARIAS, J. PELAEZ, P. FRESNO, M? DIAZ, C. |
Revista | Alimentacion Equipos y Tecnologia |
Numero | 183 |
Mes | Octubre |
Any | 2003 |
Pàgina | 78-81 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Tecnologia Formatge Tenerife |