Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Estudio de la tecnologia quesera en la isla de Tenerife
Autor DARIAS, J.   PELAEZ, P.   FRESNO, M?   DIAZ, C.  
Revista Alimentacion Equipos y Tecnologia
Numero 183
Mes Octubre
Any 2003
Pàgina 78-81
Lloc Madrid
Descriptors Tecnologia   Formatge   Tenerife  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.