Registres trobats: 4
| Títol | 10e SITEVI causerie technique : les differents modes de pressurage en vinification en roe et en blanc |
| Autor | VANNOBEL, M... [et al.] |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 VOL 104 - 1987 - V: - N: 10, Pg: 247-254 |
| Descriptors | Vi blanc Vi rosat Vinificacio Premsatge Premsa continua Premsa de bandes Premsa d'impulsio Premsa discontinua Premsa vertical Premsa horitzontal Premsa mecanica Premsa pneumatica Premsa hidraulica Xampany Champagne |
| Localització | C 2/55 |
| Títol | Approche analytique de la qualite des raisins et des vins |
| Autor | BAYONOVE, C. |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 - 1987 - V: 104- N: 9, Pg: 219-221 |
| Descriptors | Vi Analisi Aroma Qualitat del ra?m Qualitat del vi Vinya |
| Localització | C 18/2 |
| Títol | La formation des aromes dans le vin |
| Autor | |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 - 1986 - V: 103- N: 4, Pg: 91-93 |
| Descriptors | Aroma Vi |
| Localització | C 19/136 |
| Títol | Les Lesons de l'exceptionelle annee 1982 dans le vignoble meridional de la France |
| Autor | BOUBALS, D. |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole ISSN: 0369-8173 VOL 100 - mar? 1983 - V: - N: 5, Pg: 134-137 |
| Descriptors | Vinya Produccio Maduracio Sucre Verema Vi Acidesa |
| Localització | C 2/87 |