Registres trobats: 3
| Títol | El color de los vinos tintos de la Region de Murcia |
| Autor | GALLAR, I. et al. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2006 - V: - N: 105, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Color Parametres cromatics Regio de Murcia Murcia Vi negre |
| Títol | Evolucion de los parametros cromaticos durante la crianza de vinos elaborados con maceracion carbonica de las uvas |
| Autor | NAVARRO, G. et al. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio - Agosto 2004 - V: VI- N: 30, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Parametres cromatics Crian?a Maceracio carbonica |
| Títol | Influencia de la adicion de un concentrado polifenolico en el color de los vinos tintos de monastrell |
| Autor | BAUTISTA-ORTIN, A.B. INIESTA, J.A. PARDO MINGUEZ, F. [et al.] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Enero-Febrero 2008 - V: X- N: 51, Pg: 54-57 |
| Descriptors | Vi Vi negre Monastrell Color del vi Color Colorants Polifenols Compostos polifenolics Parametres cromatics Parametres colorimetrics |