Registres trobats: 5
| Títol | Control de uva de cara a vinos de alta calidad |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | XIII Cursos Rioja 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 61-94 |
| Descriptors | Control Raim Vinificacio Vi Qualitat |
| Localització | 634.814.2 Cur |
| Títol | Incidencia del agua en el funcionamiento del ecosistema de la vi?a |
| Autor | JACQUINET, J. C. |
| Dades Font | XIII Cursos Rioja 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 113-126 |
| Descriptors | Ecosistema Vinya Viticultura Conreu Aigua Regim hidric |
| Localització | 634.814.2 Cur |
| Títol | Las bacterias lacticas del vino y la fermentacion malolactica |
| Autor | BORDONS, A. |
| Dades Font | XIII Cursos Rioja 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 9-31 |
| Descriptors | Bacteris lactics Vi Fermentacio malolactica |
| Localització | 634.814.2 Cur |
| Títol | Los compuestos fenolicos del vino tinto y su capacidad para la crianza |
| Autor | ZAMORA, F. |
| Dades Font | XIII Cursos Rioja 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 33-59 |
| Descriptors | Compostos fenolics Vi negre Crian?a Vinificacio |
| Localització | 634.814.2 Cur |
| Títol | Sistemas de control de multiparametros en la uva a la entrada en bodegas |
| Autor | CASALS, E. |
| Dades Font | XIII Cursos Rioja 97 - 1997 - V: - N: , Pg: 95-112 |
| Descriptors | Control de multiparametres Entrada en celler Maquinaria Economia Costos de produccio |
| Localització | 634.814.2 Cur |