Registres trobats: 3
| Títol | El CO2 en la industria cervecera espa?ola |
| Autor | ROUCO, C. |
| Dades Font | Cerveza y Malta ISSN: 030003-4481 - 4? trimestre 1999 - V: XXXVI- N: 144, Pg: 30-39 |
| Descriptors | CO2 Cervesa Industria Espanya Industria cervesera Dioxid de carboni |
| Localització | C 18/153 |
| Títol | La cogeneracion aplicada a una fabrica de cerveza |
| Autor | BENET, J.A. |
| Dades Font | Cerveza y Malta ISSN: 03003-4481 - Mayo-Junio 1999 - V: XXXVI- N: 142, Pg: 11-17 |
| Descriptors | Cogeneracio Cervesa Elaboracio Proces Fabrica de cervesa Proces termodinamic Proces electric Equips |
| Localització | C 18/154 |
| Títol | La floculacion: su mecanismo y los factores que la controlan |
| Autor | BUCKWOLD, V.E. LOAYZA-BUCKWOLD, S. |
| Dades Font | Cerveza y Malta ISSN: 03003-4481 - 4? trimestre 1999 - V: XXXVI- N: 144, Pg: 41-47 |
| Descriptors | Floculacio Mecanismes Llevats Fermentacio |
| Localització | C 18/153 |