Registres trobats: 3
| Títol | El orujo de aceitunas y sus posibles aprovechamientos |
| Autor | SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M.T. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2001 - V: - N: 162, Pg: 109-112 |
| Descriptors | Pinyolada Tractament Aprofitament Residus Oliva |
| Títol | Hidrocarburs aromatics policiclics en oli de sansa o de pinyolada d'oliva i altres aliments |
| Autor | VIDAL CAROU, M.C. |
| Dades Font | TECA Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Febrer 2005 - V: - N: 7, Pg: 27-35 |
| Descriptors | Hidrocarburs aromatics policiclics Oli de sansa Pinyolada d'oliva Oli de pinyolada Aliments |
| Títol | Preparacion de orujos previa al secado y al proceso de extraccion con disolventes |
| Autor | ORTEGA, A. PALOMAR, J.M. CRUZ, F. MATA, J.E. MONTORO, V. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2001 - V: XX- N: 162, Pg: 95-107 |
| Descriptors | Extraccio Dissolvent Fermentacio Pinyolada Oliva Assecat |