Títol | Preparacion de orujos previa al secado y al proceso de extraccion con disolventes |
Autor | ORTEGA, A. PALOMAR, J.M. CRUZ, F. MATA, J.E. MONTORO, V. |
Revista | Alimentacion Equipos y Tecnologia |
Numero | 162 |
Mes | Octubre |
Any | 2001 |
Pàgina | 95-107 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Extraccio Dissolvent Fermentacio Pinyolada Oliva Assecat |