Registres trobats: 1
Títol | Nitrogen limitation and stuck fermentation |
Autor | LARSSON, I. M. HENICK-KLING, T. |
Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - hivern 1991 - V: - N: 4, Pg: 124-126 |
Descriptors | Vi Fermentacio Nitrogen Llevats Aminoacid Etilcarbamat Acid sulfhidric Addicio Most Raim Varietats |