Registres trobats: 3
| Títol | Estabilizacion tartarica por resinas de intercambio cationico. Efecto sobre la crianza de los vinos |
| Autor | HERNANDEZ, P. |
| Dades Font | FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 47-78 |
| Descriptors | Estabilitazacio tartarica Resines d'intercanvi cationic Crian?a Vi Efectes FIRAVI |
| Localització | C 13/99 |
| Títol | Evolucion del contenido en Nitrogeno total en la uva. Durante la maduracion de la variedad Garnacha en Aragon. |
| Autor | HERNANDEZ, P. CACHO, J. GUITTARD, A. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 4 - novembre-desembre 1993 - V: - N: 11-12, Pg: 40-44 |
| Descriptors | Nitrogen Raim Arago Maduracio Aragon Garnacha Garnatxa |
| Títol | Metodo mejorado para la determinacion de aminas biogenas en mostos y vinos mediante extraccion en fase solida, derivatizacion con AQC y HPLC fase reserva |
| Autor | PE?A GALLEGO, A. HERNANDEZ, P. CACHO, J. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 408-410 |
| Descriptors | Amines biogenes Most Vi SPE AQC |
| Localització | 663.2 (063) Con |