Registres trobats: 4
| Títol | Estabilizacion tartarica por resinas de intercambio cationico. Efecto sobre la crianza de los vinos |
| Autor | HERNANDEZ, P. |
| Dades Font | FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 47-78 |
| Descriptors | Estabilitazacio tartarica Resines d'intercanvi cationic Crian?a Vi Efectes FIRAVI |
| Localització | C 13/99 |
| Títol | Influencia de la duracion de utilizacion de las barricas sobre sus aportaciones a los vinos |
| Autor | VIVAS, N. |
| Dades Font | FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 6-24 |
| Descriptors | Botes Vi Influencia Durada Temps FIRAVI |
| Localització | C 13/99 |
| Títol | OCM: nuevos retos y oportunidades para el sector |
| Autor | |
| Dades Font | FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | OCM del vi Organitzacio comuna del mercat Reforma FIRAVI |
| Localització | C 13/100 |
| Títol | Una nueva tecnica: la maceracion prefermentativa en frio, extraccion por nieve carsonica |
| Autor | COUASNON, M. |
| Dades Font | FIRAVI 99. Fira Tecnica de la Vinya, el Vi i el Cava - 1999 - V: - N: , Pg: 27-45 |
| Descriptors | Maceracio prefermentativa en fred Extraccio per neu carbonica Neu carbonica FIRAVI |
| Localització | C 13/99 |