Registres trobats: 2
| Títol | Evolucion de los vinos envejecidos en botella |
| Autor | HABA EJARQUE, M. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 75-83 |
| Descriptors | Envelliment en ampolles Evolucio Analisi fisica Polifenols Antocianins Colorimetria |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) GRU |
| Títol | Tratamientos de micro-oxigenacion a escala industrial. Influencia sobre el color de un vino tinto tras seis meses de envejecimiento en botella y en barrica |
| Autor | GONZALEZ, A. NAVARRO, M. AROZARENA, I. CASP, A. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 426-428 |
| Descriptors | Vi negre Color Envelliment Envelliment en barrica Envelliment en ampolles Microoxigenacio Antocians |
| Localització | 663.2 (063) Con |