Registres trobats: 3
| Títol | Management of utilization of tannins and through vine water status |
| Autor | SIECZKOWSKI, N. BERNARD, N. ZEBIC, O. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 551-571 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Vi Tanins |
| Títol | Pilotage de l'elaboration de vins blancs de profil aromatique thiol |
| Autor | LAGARDE, C. BERNARD, N. CROS, S [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2013 - V: - N: 149 Special, Pg: 33-35 |
| Descriptors | Gestio de la qualitat enologica Vi blanc Potencial aromatic Elaboracio de vi Verema Fermentacio alcoholica Tiols aromatics Tiols |
| Títol | Raisonnement de l'utilisation des enzymes et des tanins oenologiques en fonction du stress hydrique de la vigne |
| Autor | BERNARD, N. ZEBIC, O. SIECZKOWSKI, N. |
| Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Novembre-Decembre 2005 - V: - N: 215, Pg: 16-20 |
| Descriptors | Enzims Tanins Tanins enologics Estres hidric Vinya Vi Qualitat del vi |