Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: BARTOWSKY, E.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Au-dela de la fermentation malolactique
Autor	BARTOWSKY, E. COSTELLO, P. KRIEGER, S. [et al.]
Dades Font	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2013 - V: - N: 149 Special, Pg: 61-65
Descriptors	Fermantacio Fermentacio malolactica Vi negre Impactet Bacteris Aroma del vi Caracteristiques sensorials

Títol	Utilitzaci? de la fermentacio per potenciar el caracter afruitat del vi
Autor	BARTOWSKY, E. COSTELLO, P.
Dades Font	ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n semestre 2011 - V: 28- N: 94, Pg: 4-8
Descriptors	Fermentacio malolactica Propietats sensorials Oenococcus oeni Caracter fruital Inoculacio