Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Caracter fruital

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Utilitzaci? de la fermentacio per potenciar el caracter afruitat del vi
Autor BARTOWSKY, E.   COSTELLO, P.  
Dades Font ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n semestre 2011 - V: 28- N: 94, Pg: 4-8
Descriptors Fermentacio malolactica Propietats sensorials Oenococcus oeni Caracter fruital Inoculacio