Registres trobats: 3
| Títol | Aroma intensities of various wood smoke fractions |
| Autor | MAGA, J. A. FAPOJUWO, O. O. |
| Dades Font | Journal of Sensory Studies - 1986 - V: - N: , Pg: 9-13 |
| Descriptors | Aroma Fusta |
| Localització | C 7/6 |
| Títol | Relating sensory and chemical data to understand flavor |
| Autor | PIGGOTT, J. R. |
| Dades Font | Journal of Sensory Studies - 1990 - V: - N: 4, Pg: 261-272 |
| Descriptors | Analisi sensorial Flavor Metodes estadistics |
| Localització | C 10/8 |
| Títol | Sensory evaluation of sherry wine vinegar |
| Autor | TESFAYE, W. GARCIA-PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A.M. |
| Dades Font | Journal of Sensory Studies ISSN: 0887-8250 - 2002 - V: 17- N: 2, Pg: 133-144 |
| Descriptors | Avaluacio sensorial Vinagre de xeres Analisi sensorial Analisi |
| Localització | C 16/82 |