Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Relating sensory and chemical data to understand flavor
Autor PIGGOTT, J. R.  
Revista Journal of Sensory Studies
Numero 4
Mes
Any 1990
Pàgina 261-272
Lloc Connecticut
Descriptors Analisi sensorial   Flavor   Metodes estadistics  
Localització C 10/8

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.