Registres trobats: 2
| Títol | Changes in the concentration of volatile oak compounds and esters in red wine stored for 18 monts in re-used French oak barrels |
| Autor | GARDE CERDAN, T. TORREA GO?I, D. ANCIN AZPILICUETA, C. |
| Dades Font | Australian Journal of Grape and Wine Research ISSN: 1322-7130 - 2002 - V: 8- N: 2, Pg: 143-146 |
| Descriptors | Maduracio Vi Compostos volatils Extraccio Botes Roure |
| Títol | Evolucion de la composicion volatil de vinos envejecidos durante 18 meses en barricas de roble |
| Autor | GARDE CERDAN, T. TORREA GO?I, D. ANCIN AZPILICUETA, C. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4515-4518 |
| Descriptors | Composicio volatil Vi envellit Barrica de roure 18 mesos Envelliment |