Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Bacterias aceticas durante la fermentacion vinica. Interacciones con otros microorganismos
Autor	MAS, A. GONZALEZ, A. HIERRO, N. POBLET, M. ROZES, N. GUILLAMON, J.M.
Revista	Tecnologia del Vino
Numero	11
Mes	Mayo-Junio
Any	2003
Pàgina	27-30
Lloc	Madrid
Descriptors	Bacteris acetics Fermentacio Microorganismes Interaccio Llevats Vi Fermentacio malolactica

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.