Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Gli Alcoli superiori nei vini : influenza della cultivar e dell'annata di produzione
Autor DI STEFANO, R.  
Revista Vignevini
Numero 12
Mes
Any 1980
Pàgina 45-48
Lloc Bologna
Descriptors Alcohol superior   Alcohol   Vi   Cromatografia   Cromatografia de gasos   Anyada   Esters   Control de qualitat   Aroma   Vinificacio   Fermentacio   Vi blanc   Vi negre  
Localització C 3/133


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.