Títol | Contribucion al estudio de vinos ahilados |
Autor | SUAREZ, J. A. AGUDELO, J. |
Revista | VV : Vitivinicultura |
Numero | 3-4 |
Mes | mar?-abril |
Any | 1993 |
Pàgina | 47-52 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Llevats Bacteris Most Vi Analisi Microbiologia enologica Malalties del vi Defectes Terbolesa Viscositat Fermentacio |