Registres trobats: 2
| Títol | Estudio de la captacion de nitrogeno por la levadura durante la fermentacion alcoholica |
| Autor | BELTRAN, G. BAIGES, I. NOVO, M.T. CHIVA, R. GUILLAMON, J.M. MAS, A. ROZES, N. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 201-203 |
| Descriptors | Nitrogen Llevats Fermentacio alcoholica |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Nuevo metodo para la obtencion de ARN de alta calidad a partir de bayas de uva |
| Autor | FORT, F. RABASCALL, G. MORENO, S. VALLS, J. BAIGES, I. CARRETE, R. AROLA, LL. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 180-182 |
| Descriptors | ARN Raim Baia |
| Localització | 663.2 JOR |