Registres trobats: 3
| Títol | Biotecnologia alimentaria sin transgenicos |
| Autor | GARCIA, V. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2007 - V: - N: 388, Pg: 95-97 |
| Descriptors | Biotecnologia Biotecnologia agroalimentaria Transgenic Tecnologia dels aliments Tecnologia Tilling Genoma |
| Títol | La tecnologia en el sector alimentari en el segle XXI |
| Autor | RAVENTOS, M. |
| Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Tecnologia Sector alimentari Segle XXI Enginyeria dels aliments Tecnologia dels aliments Aliments |
| Localització | C 12/106 |
| Títol | Tecnologies per a la criogenitzacio i la criomaceracio |
| Autor | RAVENTOS, M. |
| Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r Trimestre 2009 - V: 26- N: 86, Pg: 12-16 |
| Descriptors | Vi Industria alimentaria Processament Conservacio d'aliments Tecnologia dels aliments Alta pressio hidrostatica |